바베큐 썸네일형 리스트형 집에서 더치오븐(무쇠냄비)와 가스렌지로 삼겹살 바베큐 만들기 장모님 생신 파티를 하기위해 식구들이 모두 모이기로 했습니다. 이번에는 아내가 삼겹살 바베큐를 만들어달라고 주문을 하더군요. 더불어 그릴 말고 무쇠냄비로 삼겹살 바베큐를 만들어 달라고 특별 주문을 했습니다. 어명이 떨어졌기에 장비들을 챙겨 처가로 가기로 했죠. 캠핑을 다니면서 더치오븐으로 여러 요리를 만들어줬는데 가장 좋아하는 메뉴 중 하나가 바로 삼겹살 바베큐입니다. 문제는 차콜로 바베큐를 할 경우 화로대부터 차콜과 각종 관련장비까지 준비물이 꽤 많아지게 됩니다. 너무 번거로워질것 같아 더치오븐으로 바베큐를 만들되 가스렌지를 활용하기로 했죠. ;-) 단골 정육점에 가서 통 삼겹살을 구입해 왔습니다. 상대적으로 저렴하면서도 맛이 좋아서 주로 애용합니다. 미리 럽을 하고 숙성을 시켜두면 좋은데 시간이 안되.. 더보기 이전 1 다음
